Cafea boabe

Mulți dintre bautorii de cafea s-au întrebat măcar o data care este cea mai buna cafea boabe. Indiferent de tipul de cafea (robusta, arabica, excelsa, liberica sau amestecuri) gustul este influențat de foarte mulți facto... afiseaza tot »

Mulți dintre bautorii de cafea s-au întrebat măcar o data care este cea mai buna cafea boabe. Indiferent de tipul de cafea (robusta, arabica, excelsa, liberica sau amestecuri) gustul este influențat de foarte mulți factori și în ultima instanta răspunsul tine de preferințele personale. Asta nu înseamnă ca nu putem lua o decizie informata.

Unul dintre factorii care impacteaza gustul este gradul de prajire.

Boabele de cafea mai puțin prajite sunt potrivite pentru cafea la filtru sau cafea infuzata și prin preparare rezulta o cafea aromata, mai putin amara. Pe de alta parte o cafea boabe dark roast este destinata prepararii de cafea espresso și este mai amara decat cafeaua light sau medium.

Un alt factor care influențează gustul cafelei este ambalarea boabelor de cafea și modul in care cafeaua este păstrată după deschiderea ambalajului.

Cu alte cuvine aerul cu care cafeaua intra în contact are efect direct asupra gustului și calității produsului final. De aceea este bine ca boabele de cafea sa fie ferite de contactul cu aerul prin stocarea în recipiente ermetice.

Influența asupra gustului are și momentul în care au fost macinate boabele de cafea.

Cunoscatorii spun ca este bine sa macinam cafeaua chiar înainte de preparare.

In concluzie daca va place cafeaua la ibric aromecafea.ro va propune cafea boabe light sau mediu. Sunteti fan declarat al cafelei la espressor? Avem pentru voi cafea boabe dark roasted.

Va place gustul cafelei proaspat macinate dar din diverse motive cofeina nu va face bine? Incercati o cafea boabe fara cofeina!

Sunteți pasionat de un anumit tip de cafea? Va aducem de la cafea arabica, cafea robusta pana la blenduri de tot felul!

Tot în aceasta categorie gasiti cafea artizanala sau cafea boabe de la branduri ca Lavazza sau Illy.

« afiseaza mai putin